Avointen yleisötilaisuuksien lounas- tai kahvitarjoilut

Yleisötilaisuuksia ovat kaikki suuremmat avoimet tilaisuudet, kuten esimerkiksi

Tarjoiluissa on hyvä käyttää kertakäyttöastioita, mutta roska-astioiden sijoitteluun ja määrään kannattaa kiinnittää huomiota. Ulkona tarjoillessa kannattaa ottaa huomioon säävaraus: Telttakatoksia voi myös vuokrata, tai esim. telttapaviljonki on käyttökelpoinen väline tarjoilupöydän suojaksi. Myös ruokailijoita kannattaa huomioida sijoittamalla riittävästi laskutilaa annoslautasille.

Esimerkkimenu

Lounastarjoilu

Kahvitarjoilu:

Keittolounas tarjoillaan henkilökohtaisesti, kahvitarjoilussa kahvi tarjoillaan tai vaihtoehtoisesti vieraat ottavat itse juoman termoksesta. 

Miten Eija voi auttaa?

Yleisötilaisuuksien tarjoilut ovat yleensä sellaisilla paikoilla joissa ei ole keittiötä, tämän vuoksi yleensä päädytään kahvitarjoiluun. Mikäli tarjoilupaikalle saadaan tuotua sähköä, kasvavat tarjoiluvaihtoehdot huomattavasti. Kahvitarjoiluun riittävät termoskannut sekä kylmälevyt maidoille/mehulle, kun taas esimerkiksi keittolounas voidaan tarjoilla tehokkaasti haudekattilasta. Tiedustele Eijalta esimerkiksi näitä:

Voit noutaa einekset helposti keittiöltämme, mutta tarvittaessa Eija voi järjestää koko tarjoilun paikan päällä.